Solidaire, local & bio (le vrai)
Solidaire, local & bio (le vrai)
Notre Assemblée générale c’est le 29 Mars Lire la suite »
Voici une idée de sortie dans la nature avec un but citoyen : dans les pâtures du bord de Canche, ramasser les déchets ramenés par la marée.
Cette action est organisée ce samedi 29 avril matin par la mairie d’Etaples et je serai là avec mon tracteur pour aider à transporter les poubelles. Les vaches ne seront pas dans la pâture, il fait encore frais et l’herbe n’a pas assez poussé!
Anne Lieven
29 avril matin : ramassage de déchets le long de la Canche Lire la suite »
Lors de notre Assemblée Générale, nous vous avons proposé de vous exprimer sur les points positifs et ceux négatifs de notre AMAP voici donc les résultats… cela va nous permettre de nous améliorer et si vous avez d’autres idées n’hésitez pas, PARTAGEZ ! 
Des idées pour s’améliorer … Lire la suite »
Une nouvelle saison de légumes se profile !
Il est temps pour nous de renouveler notre contrat AMAP. Vous le trouverez en pièce jointe. Vous pouvez ramener contrat et règlement dès ce mardi 8 mars jusqu’au mardi 29 mars, dernière livraison hiver.
Vous avez le choix entre la saison « été » ou » année » ( avec cette option , vous êtes tranquille pour toute l’année ! ).
N’hésitez pas à en parler autour de vous, à relayer l’information sur vos réseaux sociaux…
Merci à vous pour votre engagement. A très bientôt, Marie Laetitia et Claudine, Référentes légumes
TELECHARGER LE CONTRAT : Légumes 2022-2023
PS : Pour les adeptes du virement, attention, les coordonnées bancaires ont changé .
Ils sont là les contrats légumes 2022-2023 Lire la suite »
Amélie vous donne sa recette japonaise de RAMEN (bouillon +pâtes),
bouillon dans lequel vous pourrez mettre du radis noir coupés en
lamelles ou en morceau. Cuit de cette façon, c’est délicieux . Cela peut
être une bonne recette pour utiliser vos derniers légumes.
Faire fondre beurre+wasabi
ajouter 1 ou 2 oignons selon la taille
déglacer au mirin (alcool de riz) ou à l’eau
ajouter de la sauce soja et 3 cubes de bouillon de volaille
sel, poivre
ajouter 1 ou 2 poireaux, 1 grosse carotte, 1 gros navet et 1 gros radis noir
couvrir d’eau (1.5L environ) et laisser cuire.
Avant de servir, faire cuire les pâtes (asiatiques ou classiques; selon
les goûts).
Vous pouvez aussi préparer un œuf mollet que vous servirez en même temps
que le bouillon , les légumes et les pâtes….dans un bol. A vos baguettes!!
C’est absolument délicieux. Amélie nous en fait 1 fois par semaine. Ca
lui prend un petit quart d’heure à préparer….le reste c’est de la
cuisson environ 30 à 40 minutes.
Amélie vous donne sa recette japonaise de RAMEN Lire la suite »
Pour alimenter le site j’ai vu que vous commenciez à noter des recettes c’est super
et hier, l’émission « Grand bien vous fasse » de France Inter était sur ce thème, c’était très intéressant
https://www.franceinter.fr/emissions/grand-bien-vous-fasse/grand-bien-vous-fasse-du-jeudi-27-janvier-2022
j’ai compilé par écrit ce qui a été dit pendant l’émission, si cela intéresse…
Merci Corinne ;-))
idées recettes légumes d’hiver Grand bien vous fasse 27 01 2022
Corinne nous propose des astuces entendues sur France Inter Lire la suite »
Nos meilleurs vœux à toutes et tous pour cette nouvelle année 2022.
Nous vous souhaitons de belles rencontres entre amapiens et paysans, mais aussi du bonheur à partager avec celles et ceux qui vous sont proches et une bonne santé à tous !
Les membres du bureau
